Liebliches Reisfrühstück mit Zimt und Apfel

Wenn Du es gerne süss magst und gerne deinen Zuckerkonsum reduzieren möchtest, bist Du mit diesem Rezept optimal versorgt. In diesem Gericht ist kein Gramm Zucker und dennoch ist es extrem süss.

Mit wenig Aufwand kochst Du dir dieses leckere Gericht, das deine Mitte super tonisiert.

Es eignet sich perfekt als Frühstück.

Zutatenliste für 2 Personen:

• 10gr Butter

• 200gr Reis (ich verwende den S.Andrea Risotto Reis)

• ca. 400ml Haferdrink

• 1-2 Messerspitze Vanille Extrakt

• 1 Apfel

• etwas Zimt zum Bestreuen

1. Butter in einem Kochtopf schmelzen. Den Reis hinzugeben und rühren, bis der Reis glasig wird.

2. Haferdrink und Vanille Extrakt hinzugeben.

3. Auf höchster Stufe alles aufkochen. In der Zwischenzeit den Apfel in kleine Stücke schneiden und hinzugeben. Danach bei niedriger Stufe den Reis für ca. 15 min köcheln lassen und gelegentlich (1-2x) umrühren, damit nichts anbrennt.

TCM Food Facts:

• Vanille schmeichelt mit Ihrer Süsse den Sinnesorganen und öffnet sie, Sie kann Glücksgefühle auslösen und die Verdauung fördern. Mit dem süssen Geschmack wird immer auch unsere Mitte tonisiert (dies gilt nicht für Industriezucker!)

• Reis ist ein super Getreide um unsere Mitte zu tonisieren.